Nació un 25 de mayo de 1945 en la ciudad de Tarapoto, hijo de don Severo Pezo Meléndez y doña Odilia Valles Macedo. Fue el mayor de 10 hermanos: a Eleonida, Tercero, Hetermith, Enoc, Mirma, Jacob, Lot, Iris y Milita.
Un 09 de febrero de 1965 tomó la decisión de entregar su vida a Dios por medio del santo bautismo. Luego de su matrimonio con Carmen Elena Fernández Angaspilco, la familia recibió la bendición un hijo, Luis Pezo Fernández.
Convencido de su vocación acepta el llamado de Dios y decide estudiar Teología en el Seminario Adventista Unión (hoy UPeU), tras su graduación en 1975 fue llamado a la Obra por la Misión Peruana del Norte como aspirante misionero y luego como pastor distrital, en 1988 fue llamado a trabajar en la Misión del Oriente Peruano, también se desempeño como Capellán del Colegio Amazonas, y la Clínica Ana Stahl, y en el 2005 es llamado a trabajar como pastor distrital en la Misión Nor Oriental.
Hoy reconocemos la trayectoria y entrega a la obra de este gran siervo de Dios, que estuvo dispuesto aun a arriesgar su vida cuando le tocó pastorear en Tocache en tiempo del terrorismo. Su último distrito misionero fue Morales (2009-2010), donde desarrollo un trabajo especial con los GP que eran su pasión. Así el sábado 12 de junio ofició su última ceremonia bautismal donde 7 almas entregaron su vida al Señor.
Tenía una pasión por la lectura, especialmente por la Biblia que la tenía muy bien marcada y resaltada, su versículo favorito era Salmos 106:1, su canto “Mi vida está llena de ti” y su himno “ Prefiero mi Cristo”.